Treccia dolce imbottita

Drin!Drin!Drin!
Cos’è? Che succede? “Nooooooooooooooooooooooooooo!Non voglio andare a scuola! Noooooooooooooooooo!
Uffa!Uffa!Ho mal di testa, mal di pancia, MAL DI SCUOLA! “
Ebbene sì, il primo giorno di scuola è un incubo per tutti…

C’è una cosa peggiore anche della prova colleghe LA PROVA GENITORI DEGLI ALUNNI e la povera mucca, da pazza che è, l’aveva ingenuamente sottovalutata.
“Buongiorno maestra mucca, contenta che sia iniziata la scuola?”
“Insomma, si e no” Uh mannaggia! Ma l’ho detto veramente ad alta voce?!?
“Cioè, sì sono felicissima di stare con i bambini un altro anno e insegnarli tante belle cose ma un po’ tristina per aver lasciato l’orso tutto solo” Oddio mi sento scivolare sempre più sugli specchi, più che altro sto precipitando…AIUTO!
“Maestra ma non l’avevo riconosciuta”
“Ehm…sì ho preso qualche chiletto… sa il freddo…”
“Ma no, sta bene…” Sì come dire: le sta bene za! Uffa!
Per fortuna ci sono le piccole pesti che l’abbracciano e la salvano trascinandola dentro la scuola dopo il suono della campanella di inizio anno scolastico.
“Noooooooooooooooo! Lasciatemi! Non voglio entrare!” Urlava dentro di sé la mucchina disperata.
Dopo lo shock iniziale la mucchina commossa si accorge di quanto siano cresciuti e diventati più belli le sue piccole pesti e si convince sempre di più che siano maturati…
“Maestra!”
“Dimmi canguro”
“A te che sei una tranquilla lo posso dire… non ho fatto nemmeno uno dei compiti delle vacanze! E che son fesso? Me ne sono andato al mare! Mi raccomando però non lo dire alle altre maestre che quelle non capiscono e si arrabbiano”
Me vabbè ora se faccio il mio dovere divento pure una brutta spiona… beata a me che sono una tranquilla!
“Facciamo un bel disegno sulle emozioni delle vacanze. La cosa che più vi è rimasta nel cuore!
Tu piccolo Taz (diavoletto della tasmania che distrugge tutto quello che tocca, per chi non se lo ricordasse…) c’è qualcosa che ti ha emozionato?”
“Sì” “Che cosa” “Qualche cosa” “Uhmmmmmmmm… per esempio che cosa?” “E che ne so qualche cosa” “Dimmi la prima cosa che ti viene in mente” “Una casa!”
“Una casa?!? E mo che c’entra!”
La collega gallina vecchia allora interviene per aiutarlo” Vedi taz per esempio a me ha emozionato prendere l’aereo e rivedere il grande Monte Bianco dall’alto dopo che non lo vedevo da quando ero piccola… Si vedevano tutte le montagne belle alte, bianche…”
“Mooooooo maestra ma che c’erano anche le montagne russe?”
Me vabbè! Incominciamo bene!

P.S.: Scusate se non ho ancora messo i premi che mi avete gentilmente donato, lo farò prestissimo giurin giurello l'amore è bello!

TRECCIA DOLCE IMBOTTITA DI HELLYNA

Nel mio girovagare su cookaound ho provato questa goduria sia in versione dolce sia salata. Oggi ve la propongo dolce e ringrazio hellyna per la ricetta.

INGREDIENTI
per il lievitino
1 cubetto di lievito di birra
100 gr di acqua
100 gr di farina 0
per l'impasto
400gr farina 0
100gr acqua
50 gr di latte
150 gr di zucchero
1 bicchiere di olio di semi (io ho usato quello bianco di plastica)
1 cucchiaino di sale

Sciogliere lo zucchero nell'acqua e latte in un pentolino sul fuoco e lasciare raffreddare.
Sciogliere il lievito con acqua tiepida, impastare con la farina e lasciare lievitare 30 min.
Ora, aggiungere al lievitino la farina lo sciroppo fatto precedentemente, l'olio e il sale e impastare.
Otterrete un impasto appiccicoso che lascerete lievitare per un'ora.
Prendete l'impasto e dividetelo in tre cilindri che allungherete, inciderete per il lungo e appiattirete.
Mettete ora un pò di ripieno che preferite (io amo la marmellata) e richiudete formando dei "salsicciotti". (Vi consiglio di seguire le foto di hellyna per capire meglio).
Con i tre salsicciotti formate la treccia e lasciatela lievitare altri 20 min sulla teglia.
Spennellatela con il rosso d'ovo o con il latte e ricopritela con gli zuccherini (ma potete eviatre se volete) e infornatela a 180° per 35 min.
Lasciatela raffreddare un pò e divoratela con gusto.
E' UNA NUVOLA!